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La Fontaine de Déméter
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La Fontaine de Déméter
Qui sommes-nous ?
Mélanie et Vincent !
Nous avons décidé en 2023 de nous reconvertir dans un métier proche de la nature et de nos valeurs.
Notre intérêt pour l’agroécologie respectueuse de l’environnement et la résilience, nous a naturellement orientés vers ce projet en apiculture et agriculture bio.
Et La Fontaine de Déméter est née ....
Nos pratiques agroécologiques
La Fontaine de Déméter est un projet de microferme maraîchère diversifiée en culture biologique et agroforestière.
Elle est le fruit d’une vision agroécologique globale alliant production de miel et dérivés, fruits, de céréales, et de bois d’œuvre.
Elle est une participation active et concrète à un nouveau modèle de ferme de proximité par la mise en œuvre de circuits courts.
Intégrée dans la Vallée de l’Orvanne, territoire classé de la Communauté de Commune du Pays de Montereau, sa vocation est d’alimenter la population locale en produits sains, tout en préservant et en valorisant le patrimoine environnemental local.
Cette ferme paysanne aux dimensions humaines, créera ainsi du lien entre les habitants, les restaurants et les partenaires locaux.
Vers une agriculture vivante : recréer des équilibres naturels
À la Fontaine de Déméter, nous œuvrons pour une agriculture durable fondée sur le vivant.
Au cœur de notre démarche : replanter des haies, favoriser la biodiversité et accompagner les pollinisateurs, essentiels à l’équilibre des écosystèmes.
Les haies champêtres ne sont pas de simples éléments du paysage. Elles protègent les sols, régulent l’eau, abritent une faune précieuse et créent des corridors écologiques indispensables. Elles sont aussi une ressource majeure pour les abeilles.
Nos ruches s’inscrivent dans cet environnement préservé. En soutenant les pollinisateurs, nous participons activement à la régénération des milieux naturels et à la résilience des territoires ruraux.
Loin des modèles intensifs, nous défendons une approche respectueuse, engagée et cohérente, où chaque action contribue à restaurer l’équilibre entre l’homme et la nature.
Replanter, protéger, transmettre : voilà notre vision d’une agriculture durable.
Où nous trouver ?
C'est ici que nous vous accueillons pour les ateliers & stages Happy culture.
Vous pouvez également retirer vos commandes directement à la ferme.
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